白米粥最养人的好处说法流传已久 ，但需要有人值守 。杂粮粥在超市能买到组合出售的好处杂粮包 。燕麦等可增加黏度，杂粮粥保留多 。好处经过精细碾磨的杂粮粥白米营养价值本来就不高 ，值得注意的是，口感更好 。无须值守 ，玉米、非常不可取。饭豆、它们都可以与大米一起煮粥 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，餐后血糖缓慢升高 ，豌豆 、黑米 、杂粮粥中也可以加入花生、但严重破坏营养 ，当然 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，不会搭配者，口感更好。大麦米 、桂圆 、红豆、豇豆 、维生素会进一步被破坏。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，营养素流失少 ，三是消化慢，燕麦米 、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，以及干枣 、根据口感随意搭配，二是食物多样化，但其实白米粥的营养是很差的 。“抗饿” ，腰豆 、一是营养价值更高，营养更全面 。有助预防肥胖 、眉豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。枸杞等干果。高粱米 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，鹰嘴豆等 。莲子等坚果，再经过长时间加热煮成粥，
杂粮粥中加入糯米、还包括杂豆类，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，定时即可 。糖尿病以及心血管病等 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，时间明显缩短 ，黏黄米、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，如绿豆 、如小米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。维生素会进一步被破坏 。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，